醤油糀を作ったので糀というものに興味を持ったので色々調べてみることにした。 塩こうじ、甘こうじ、甘酒などが作れるということは知っていたけど糀からみりんを作れるということを知り、調べてみることにした。 色々調べていくとわかったことがあった。 糀…

漫画の影響を受けて醤油糀というものを作ってみることにした。 「しあわせは食べて寝て待て」この本の３巻に載っていた。 醤油糀というものを以前テレビで見た際に気になってはいたものの自分で作るのは大変そうだと思い、市販品を買ったもののせっかくなら…