今回はサツマイモからスイートポテトを作った 貰い物の更に貰い物の品種もよくわからないサツマイモ 去年までは灯油ストーブを出してたからそこで芋を焼いていたけど今年は灯油が高いのでストーブを使わないかもしれない なので再びスイートポテトを作ること…

正確に言えばなかしましほさんのレシピをアレンジしてチーズケーキを焼いた。 昨日、スーパーでちょっと安くなっている生クリームを買った。 生クリームの賞味期限が迫ってきているのでチーズケーキを作ることにした。 たまに思い立ったらチーズケーキを作る…

半額の焼き芋を土曜日に２個買った。 250円の半額なので1個当たり125円、250円で2個買った。 20時ごろに行ったのですでに冷めている芋が売っていた。 だから半額だったのかな。 今日の朝、食べるのを忘れていたことに気づいたので昼ごはんに1個食べた。 さす…

下調べも終わったことなので塩みりんを作ることにした。 色々な作り方を調べてみたので覚書 作る前に保存容器は煮沸やアルコールなどで消毒しておく セラーメイト 取手付 密封瓶 保存容器 梅酒 びん 果実酒 づくり 2L ガラス 日本製 220308 星硝(Seisho) Ama…

醤油糀を作ったので糀というものに興味を持ったので色々調べてみることにした。 塩こうじ、甘こうじ、甘酒などが作れるということは知っていたけど糀からみりんを作れるということを知り、調べてみることにした。 色々調べていくとわかったことがあった。 糀…

漫画の影響を受けて醤油糀というものを作ってみることにした。 「しあわせは食べて寝て待て」この本の３巻に載っていた。 醤油糀というものを以前テレビで見た際に気になってはいたものの自分で作るのは大変そうだと思い、市販品を買ったもののせっかくなら…